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老干妈拌面
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秋天南山都愵不

这个面我真不知道该取什么名字,老公几天前说起以前的同事是陕西的,会做biangbiang面,还强调很好吃,说的我都馋了,网上找了好久也没头绪,有说要温水和面的有说凉水和面的,有说用普通面粉的有说用高粉的,说的我都没主意了,最后自己就胡乱的瞎做了,感觉这面我搞的实在是太厚了,幸好老公很给面子的吃了好多,下次再做一定要弄薄一点!

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
适量
适量
老干妈 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有原料揉成面团醒发一小时左右
  • 步骤 2/9
    分剂子
  • 步骤 3/9
    按扁
  • 步骤 4/9
    刷油
  • 步骤 5/9
    盖上保鲜膜醒发
  • 步骤 6/9
    锅里烧水
  • 步骤 7/9
    面剂子一分为二
  • 步骤 8/9
    抻长抻宽
  • 步骤 9/9
    水开后边抻边往锅里放,煮熟捞出来拌上老干妈即可享用
小贴士

一定要多醒醒!

发布于 2019-08-07
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