Name: 铁皮石斛肉汁汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 铁皮石斛 10g; 瘦肉 80g; 姜 5g; 红枣 三个; 虾干 三个; 油 少许; 盐 半勺; 味精 少许

铁皮石斛肉汁汤

6.8万热度 762 收藏

天生发际偏高

关注

好吃

时间:30分钟-1小时

食材

铁皮石斛 10g

瘦肉 80g

姜 5g

红枣三个

虾干三个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

准备好姜丝，虾干，红枣，剁好的肉馅
步骤 2/5

把食材放入碗加入少许的油
步骤 3/5

把碗和食材放入锅，倒入适量的开水盖上盖子
步骤 4/5

蒸上30分钟即可
步骤 5/5

蒸好后放少许盐和味精调味

小贴士

猪肉剁烂一些，捏成肉丸，铁皮石斛用热水洗干净，

炖汤是记得用热水放入炖，这样比较保持汤的营养，而且容易炖一些

铁皮石斛有点寒，放入生姜和红枣去少许寒气，加入几个虾干增加汤的鲜味，海鲜和肉汁的汤融合一个字鲜

发布于 2020-01-19

写评论