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铁皮石斛老鸭汤
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天之天威夏

铁皮石斛中所含的生物活性多糖,具有快速有效地激活、增强和调节人体免疫能力和休眠细胞。参与生物体的免疫调节和生命细胞的各种活动。抵制肿瘤、抗炎、抗病毒、调整血糖血脂、修复自身免疫性疾病等神奇功效。而且活性多糖具有很好的润肤美白效果。

现在人们身体不好很大一部分原因是由于阴阳失衡,现在生活好了,补得过剩导致阴虚不能抑制阳亢,所以身体不好的根本原因在于阴虚火旺。心为五脏六腑的主帅,其盛衰在很大程度上影响并加速其它脏腑的盛衰,因此,心阴虚常常会导致肾阴虚、肝阴虚、胆阴虚等。而阴阳不平衡常常导致血液循环不畅通,所以滋阴降火、促进血液循环是解决身体不好,达到养生保健的根本之道。

食材
老鸭 1/4只
新鲜铁皮石斛 40克
鲜百合 一个
姜片 三、四片
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸭肉(最好去皮,这样汤才不会肥)斩件
  • 步骤 2/4
    石斛鲜条拍扁切断,鲜百合洗净备用,姜切片
  • 步骤 3/4
    (这部忘拍照了,放了张我家铁皮石斛大棚的照片)。鸭肉先焯水去血水,然后把所有食材一同倒入沙锅或高压锅,最后倒入水大概五六碗,先大火煲开然后转小火,如果是沙锅煲的话时间相对要长点,大概一个半小时,如果高压锅就30分钟可以了。
  • 步骤 4/4
    最后调味喝汤
小贴士

此汤润肺,生津止渴,益气滋阴,老少佳宜!   

      众多滋阴降火的药物中,被誉为“中华九大仙草”之首的滋阴圣品--铁皮石斛,具有神奇的滋阴降火和养阴的功效,铁皮石斛能濡润脉道,扩张血管,从而促进血液循环,改善血瘀症状,降低血胆固醇和甘油三脂,提高高密度脂蛋白水平。高密度脂蛋白可以把胆固醇从外周运回肝脏代谢,使周围血管内的胆固醇降低,从而保护心脑血管。

发布于 2018-10-19
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