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南瓜水饺
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七十二行

好久都没玩彩色面食了,特意买了一瓣南瓜,蒸熟后揉面做饺子吃。南瓜揉面做的饺子,颜色金黄,看着就有食欲呢。南瓜营养丰富且全面,脂肪含量很低,是很好的低脂食品。南瓜还是传统的降血糖食物之一,平日里多给孩子老人做哦。

时间:30分钟-1小时
食材
小麦粉 500克
韭菜 一把
猪肉 一块
适量
南瓜 一块
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材准备好,南瓜蒸熟,稍微放凉
  • 步骤 2/10
    将南瓜泥和面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜稍微醒制半个小时,中间揉动两次
  • 步骤 3/10
    将处理好的南瓜面团取出来,用擀面杖擀成薄片
  • 步骤 4/10
    用饺子模压出圆形的饺子皮
  • 步骤 5/10
    多余的面片揉成团,继续使用,直到全部做完即可
  • 步骤 6/10
    猪肉切大块,韭菜切碎,将它们全部放入搅拌机里,加入一个鸡蛋和少许盐,打成糊状即可
  • 步骤 7/10
    取出一团馅料放在皮中间
  • 步骤 8/10
    包裹起来即可
  • 步骤 9/10
    全部做好
  • 步骤 10/10
    上锅蒸熟即可
小贴士

1、南瓜蒸熟后稍微放凉再进行操作哦,以免烫着。

2、这个包法适合蒸熟,如果煮的话,皮有点厚哦。

发布于 2019-09-27
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