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南瓜水饺
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七十二行

好久都没玩彩色面食了，特意买了一瓣南瓜，蒸熟后揉面做饺子吃。南瓜揉面做的饺子，颜色金黄，看着就有食欲呢。南瓜营养丰富且全面，脂肪含量很低，是很好的低脂食品。南瓜还是传统的降血糖食物之一，平日里多给孩子老人做哦。

时间:30分钟-1小时
食材
小麦粉 500克
韭菜 一把
猪肉 一块
盐 适量
南瓜 一块
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材准备好，南瓜蒸熟，稍微放凉
  • 步骤 2/10
    将南瓜泥和面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜稍微醒制半个小时，中间揉动两次
  • 步骤 3/10
    将处理好的南瓜面团取出来，用擀面杖擀成薄片
  • 步骤 4/10
    用饺子模压出圆形的饺子皮
  • 步骤 5/10
    多余的面片揉成团，继续使用，直到全部做完即可
  • 步骤 6/10
    猪肉切大块，韭菜切碎，将它们全部放入搅拌机里，加入一个鸡蛋和少许盐，打成糊状即可
  • 步骤 7/10
    取出一团馅料放在皮中间
  • 步骤 8/10
    包裹起来即可
  • 步骤 9/10
    全部做好
  • 步骤 10/10
    上锅蒸熟即可
小贴士

1、南瓜蒸熟后稍微放凉再进行操作哦，以免烫着。

2、这个包法适合蒸熟，如果煮的话，皮有点厚哦。

发布于 2019-09-27
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