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青椒炒地黄瓜
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廁所里的雨丹

今天的这个地黄瓜是我们家菜园里长出来的，没有打过农药，没有上过化肥，全部是上的农家肥，真正的纯绿色蔬菜，而且地黄瓜比外面超市里买的黄瓜更嫩更水灵吃起来更清甜哦，和青椒一起炒着吃，非常的美味！

时间:10分钟内
食材
地黄瓜 2根
青椒 2个
蒜瓣 1个
干辣椒 1个
生姜 1块
盐 1勺
白醋 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    地黄瓜清洗干净后去掉两头，切成薄片备用！
  • 步骤 2/11
    青椒去蒂清洗干净后切成块儿，生姜切成丝，蒜瓣剥皮剁碎，干辣椒切成段备用！
  • 步骤 3/11
    锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒炒出香味儿！
  • 步骤 4/11
    放入切好的地黄瓜和青椒翻炒均匀！
  • 步骤 5/11
    加入一勺盐翻炒均匀！
  • 步骤 6/11
    加入一勺白醋翻炒均匀！（也可以根据自己的喜欢换成香醋，味道一样，不过颜色就没有这么清爽啦。）
  • 步骤 7/11
    不要炒的太软，地黄瓜炒至断生即可，这样吃着才脆，还有一股黄瓜淡淡的清香！
  • 步骤 8/11
    成品图
  • 步骤 9/11
    成品图
  • 步骤 10/11
    成品图
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

这道菜要快速翻炒，不宜在锅里炒太久，以免影响口感！

发布于 2019-09-27
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