Name: 菜干猪骨汤
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: 猪骨 350g; 菜干 10g; 红萝卜 1条; 玉米 2条; 南北杏 10g; 无花果 10个; 马蹄 10个; 瘦肉 200g; 水 2.5L

菜干猪骨汤

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秋天,隔三差五给家人煲此汤,营养美味,广东人更爱喝它

时间:1-2小时

食材

猪骨 350g

菜干 10g

红萝卜 1条

玉米 2条

南北杏 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

猪骨和瘦肉冷水下锅飞水，然后洗净备用
步骤 2/5

准备其他材料：菜干浸泡半小时，去掉硬梗，马蹄去皮，玉米胡萝卜剁小块，无花果和南北杏
步骤 3/5

所有材料放入煮沸的2.5-3升水中，前半小时中大火，转中小火继续煲1小时即可。
步骤 4/5

美味
步骤 5/5

甜

小贴士

此汤量为4-5人份

发布于 2020-09-30

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