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燕麦姜撞奶
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glorify祝愿

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，生姜其实是个非常好的食物，它可以去除身体的寒气，还具有很好的暖胃的功效，非常适合胃寒和体虚怕冷的人，同时它还能补血补气，提高睡眠质量，增加身体的抵抗力，长期食用的话还会有美容和养颜的效果。今天推荐的这款燕麦姜撞奶就是以生姜为原料的夏日饮品，加了一些燕麦片口感更好，更加扛饿，更加健康。

时间:10分钟内
食材
快熟燕麦片 20g
老姜 50g
盐 适量
牛奶 250ml
砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/9
    把燕麦放入适量的水拌匀，放到微波炉中打熟。
  • 步骤 3/9
    把生姜去皮。
  • 步骤 4/9
    生姜用刨子擦成茸，再用刀剁一剁。
  • 步骤 5/9
    剁好后把姜茸放到纱布里挤出汁备用。
  • 步骤 6/9
    牛奶倒入奶锅中加入砂糖，中小火煮至微开。
  • 步骤 7/9
    待温度到70度左右时，倒入装有姜汁的碗中。
  • 步骤 8/9
    盖上盖子，10分钟后凝结。
  • 步骤 9/9
    最后放上燕麦拌着吃。
小贴士

1、牛奶的温度不要太高，倒牛奶时保持3到4秒倒结束.

2、倒完牛奶时不要动，否则会失败。

3、糖按个人口味放。

发布于 2019-08-30
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