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姜撞奶
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绮春树

姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,它源于珠江三角洲,味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。

那天在别人博客上看到这个,觉得简单,自己能搞定,哎哟,做出来,是成功了。。。喝的我是胃撞胃。。疼半天,主要是我的胃不能适应姜的辛。。各位,要谨慎哦。。味道嘛,还是不错的

时间:10-30分钟
食材
牛奶 200ml
白糖 20g
生姜 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    生姜刨丝
  • 步骤 2/8
    用纱布包好,挤出姜汁
  • 步骤 3/8
    挤好的姜汁,能多不能少
  • 步骤 4/8
    牛奶倒入锅中
  • 步骤 5/8
    加白糖,加热,不要煮沸,温度稍烫一点
  • 步骤 6/8
    将煮好的牛奶倒入姜汁中
  • 步骤 7/8
    搅匀
  • 步骤 8/8
    盖上保鲜膜,静放10分钟左右,凝固起来,即可
小贴士

姜汁能多不能少,少了凝固不起来

发布于 2023-05-10
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