清蒸滑鸡
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大猪肘子不服输
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清蒸滑鸡加入调料腌制后，放入蒸锅，靠蒸汽循环而成，蒸出来的鸡肉鲜嫩细腻不说，最难得的是那油亮的鸡汤，来拌饭，滴滴都是精华~
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
土鸡洗净后剁成小块 -
步骤 2/7
鸡块加入葱、姜末、盐、糖、料酒、生抽、蚝油、蒜末和胡椒粉
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步骤 3/7
搅拌均匀后腌制30分钟
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步骤 4/7
盛入盘中
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步骤 5/7
入开水锅，隔水蒸制25分钟左右，至鸡肉熟透，关火
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步骤 6/7
放上葱花，小米椒，浇上起锅烧热的油就ok啦
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步骤 7/7
上桌开吃
小贴士
鸡清洗之后，一定要沥干水分入味腌制
发布于 2019-12-11
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