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洋葱炒猪肝
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怕寂寞pope

猪肝可以排毒，洋葱对血脂高有很好的调节作用，都是很营养的菜哦！

时间:10-30分钟
食材
洋葱 1个
猪肝 300g
食用油 适量
盐 适量
料酒 1勺
淀粉 1/2勺
姜 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肝买回来要先冲洗一会，然后在盆中浸泡半个小时，把里面的血水挤出来切片。
  • 步骤 2/7
    放入少量淀粉，盐，料酒，抓匀待用。
  • 步骤 3/7
    洋葱切成小块，姜切丝。
  • 步骤 4/7
    锅底放油，开小火，放姜丝，让猪肝滑进去，轻轻翻炒均匀。
  • 步骤 5/7
    到所有猪肝的都变色，即可盛出。
  • 步骤 6/7
    锅底放少量油，将洋葱倒入翻炒均匀。
  • 步骤 7/7
    洋葱半熟的时候将猪肝放进去，加入调料翻炒。所有材料熟后即可成盘。
小贴士

洋葱用淀粉和料酒抓匀后，可以让猪肝更嫩。

发布于 2019-08-16
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