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香菇黄瓜
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高大settlement

香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，具有增强人体免疫力的作用。香菇用水焯过以后与黄瓜在起炒制，不但吸收了黄瓜的清香，而且营养更加丰富。

时间:10分钟内
食材
香菇 300g
黄瓜 100g
猪瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
酱油 适量
精盐 适量
味精 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    香菇洗净撕成小朵。
  • 步骤 2/15
    准备黄瓜一根，洗净。
  • 步骤 3/15
    黄瓜切成片儿。
  • 步骤 4/15
    锅内烧开水把香菇焯一下。
  • 步骤 5/15
    猪瘦肉切成片儿，用酱油、料酒、淀粉拌匀。
  • 步骤 6/15
    把腌好的猪瘦肉熘好。
  • 步骤 7/15
    锅内放油，放入葱花煸香。
  • 步骤 8/15
    倒入焯好的香菇。
  • 步骤 9/15
    倒入适量酱油。
  • 步骤 10/15
    倒入黄瓜片。
  • 步骤 11/15
    翻炒均匀后加下适量盐。
  • 步骤 12/15
    放入熘好的肉。
  • 步骤 13/15
    翻炒均匀。
  • 步骤 14/15
    放入味精，淋入香油。
  • 步骤 15/15
    就可以装盘了。
小贴士

香菇用热水焯过以后不用沥干水分，带点原汁的汤，炒出来的菜不会太干。

发布于 2019-08-30
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