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香菇冬瓜球
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语素emission

低热量瘦身美味——【香菇冬瓜球】

有的菜即使没有肉也很鲜美，像今天的这道香菇冬瓜球。

香菇的鲜美、冬瓜的清香，相互交织，虽然口味清淡，却能让人过足“肉瘾”，同时热量又很低，实在是非常适合夏天想要瘦身的人呢~~

食材
冬瓜 一大块
干香菇 十几朵
姜片 适量
蒜片 适量
蚝油 1大勺
盐 适量
胡椒粉 少许
水淀粉 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    干香菇提前用冷水泡发，洗净备用。用挖球器将冬瓜肉挖出一个个的球状。（没有挖球器直接将冬瓜切成块也可以。 ）
  • 步骤 2/5
    锅烧热放油，爆香姜片、蒜片。下入香菇翻炒出香气。
  • 步骤 3/5
    将冬瓜球也一起放入翻炒。加蚝油、盐、胡椒粉调味。
  • 步骤 4/5
    倒入少许清水加盖焖煮片刻。（因为冬瓜本身水分含量高，所以水不用加太多。 ）最后淋水淀粉勾薄芡即可。
  • 步骤 5/5
    美味上桌~~
小贴士

1、没有挖球器直接将冬瓜切成块也可以。

2、因为冬瓜本身水分含量高，所以焖煮的时候水不用加太多。

发布于 2018-12-27
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