Name: 香菇冬瓜汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 冬瓜 200g; 油 适量; 盐 适量; 香菇 适量; 姜 适量; 味精 适量; 葱 适量

香菇冬瓜汤

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腐嬷君

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冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。这个汤十分清淡，清香。很家常

时间:10-30分钟

食材

冬瓜 200g

油适量

盐适量

香菇适量

姜适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

冬瓜去皮去籽，切成薄片
步骤 2/6

香菇泡软
步骤 3/6

锅内放油，倒入冬瓜略炒，放姜片，盐
步骤 4/6

倒入适量的水，放入冬菇，煮约10分钟；
步骤 5/6

加味精调味；
步骤 6/6

最后撒点葱花即可！

小贴士

此汤要做的清淡才好喝，不要放太多调料和盐。

发布于 2019-10-08

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