jxcaipu logo
鲜香菇冬瓜汤
7万 热度 95 收藏
地板好硬荀潳芝

鲜香菇冬瓜汤,味道很鲜美营养也丰富

时间:10分钟内
食材
冬瓜 500g
鲜香菇 200g
鸡汤 1份
盐 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冬瓜和鲜香菇洗净，改刀备用，鸡汤是用鸡骨架熬了2小时而成的。
  • 步骤 2/8
    把鸡汤倒入砂锅中，开火。
  • 步骤 3/8
    加入冬瓜，中大火煮制。
  • 步骤 4/8
    当冬瓜略有透明时，加入鲜香菇。
  • 步骤 5/8
    调入适量盐。
  • 步骤 6/8
    放点糖，作用是提鲜，注意用量不能太大哦。
  • 步骤 7/8
    直到冬瓜完全透明，即可。
  • 步骤 8/8
    洒入葱花，即可上桌。
小贴士

1.冬瓜皮也是宝哦，它富含糖类、蛋白质、维生素C，最好连皮一起食用。

2.想要汤底更鲜美，可选用鸡汤，骨头汤等辅助提味。

发布于 2020-03-02
31
相关菜谱
写评论