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辣炒平菇木耳
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平菇中氨基酸的种类十分丰富,经测定,它含有17种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。菇干蛋白质含量在20%左右,是鸡蛋的6倍,猪肉的4倍,菠菜、油菜的15倍。
时间:10分钟内
食材
平菇
200g
水发木耳
100g
油
适量
盐
适量
干辣皮子
适量
大葱
适量
大蒜
适量
花椒
适量
西红柿
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
平菇洗净用手撕条状,木耳撕小朵
步骤 2/6
切好所需配菜
步骤 3/6
锅内油热后依次放入辣皮子、花椒、葱花爆香,再放入西红柿翻炒
步骤 4/6
倒入平菇及木耳
步骤 5/6
翻炒均匀,放入适量盐、均匀
步骤 6/6
炒至断生,放入蒜碎略翻炒即可出锅
小贴士
平菇用手撕后再清洗会比较好洗些。
发布于 2019-08-16
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