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辣炒平菇
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浮期妄年箕

家里就剩下我一个人，买了好多菜，按照保存难易的顺序吃起来。今天，就先吃掉最难保存的蘑菇吧，放上一根干辣椒，炒的时候真的觉得好香啊！平菇能够祛风散寒，舒活筋络，还能提高人体免疫力，日常应该多多食用。

时间:10分钟内
食材
平菇 600g
油 适量
盐 适量
干辣椒 1根
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干辣椒用纸巾擦净，掰开，葱姜切好备用
  • 步骤 2/8
    蘑菇清水冲洗后用盐水泡5分钟，再冲洗干净
  • 步骤 3/8
    洗好后沥干水分，撕成小片
  • 步骤 4/8
    油7分热，爆香葱姜
  • 步骤 5/8
    放入干辣椒
  • 步骤 6/8
    立即放入蘑菇翻炒
  • 步骤 7/8
    5分钟后放入盐和蚝油调味
  • 步骤 8/8
    再翻炒2~3分钟，盛盘即可
小贴士

平菇洗好后，一定要把水沥干，或者用力甩净，不然做出来不好吃哦

发布于 2019-10-15
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