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砂锅香菇童子鸡
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思虑fitness

香菇炖鸡是一道比较传统的菜肴。人们一直以来用香菇的素香配以鸡的荤香使其达到更好的美食效果

时间:30分钟-1小时
食材
童子鸡 900g
干香菇 20g
菠菜 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好姜，蒜，辣椒
  • 步骤 2/6
    香菇泡发
  • 步骤 3/6
    鸡肉焯水
  • 步骤 4/6
    鸡放锅里加入适量水，姜，蒜，辣椒，料酒，盐。
  • 步骤 5/6
    煮沸后倒入香菇
  • 步骤 6/6
    转至小火炖1小时。加点菠菜就可以吃了。菠菜也可以不加，随个人喜欢好
小贴士

鸡肉焯好水再冲一下，这样煮出来的汤比较清

发布于 2020-02-10
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