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瑶柱蒸冬瓜
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冬瓜不要再炖了,只需6分钟蒸一下,口感美味,怎么都吃不够
时间:10-30分钟
食材
冬瓜
300g
瑶柱
50g
青红椒
30g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
高汤精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
瑶柱先用水泡发2小时。
步骤 2/7
泡好后加姜,葱,高汤精蒸15分钟备用。
步骤 3/7
冬瓜切成梅花块。
步骤 4/7
中间用勺子挖出个洞。
步骤 5/7
把蒸好的瑶柱放在梅花块的洞洞里,淋上刚刚蒸瑶柱的水 。
步骤 6/7
上锅蒸20分钟后把汤汁倒在锅里。
步骤 7/7
把锅里的汤汁加热,放青红椒粒,勾芡淋上梅花块即可。
小贴士
泡瑶柱的水倒掉很浪费,配着冬瓜一起蒸更入味。
发布于 2019-12-12
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