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青笋肉丝
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以梅嗜血飞龙

周末逛菜市的时候，发现青笋真是便宜。5角钱一斤，还等什么呢？赶紧买吧！O(∩_∩)O哈哈哈~

时间:10分钟内
食材
青笋 2根
肉丝 100g
油 适量
盐 适量
姜片 适量
生抽 适量
蒜瓣 适量
葱段 适量
小米辣 适量
料酒 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    青笋去皮，洗净，切成丝，猪肉提前切丝，调入料酒、淀粉、盐腌制10分钟，小米辣洗净切成圈。
  • 步骤 2/4
    起油锅，油烧热的时候，放肉丝下锅快速滑炒。同时，放入姜片、蒜瓣、葱段、小米辣翻炒至肉丝变色，调入生抽拌匀。
  • 步骤 3/4
    把青笋放进锅里翻炒至断生。调入盐，鸡精即可。
  • 步骤 4/4
    装盘。
小贴士

青笋炒至断生即可。

发布于 2020-09-30
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