Name: 焖烤羊肉
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 羊肉 1000g; 鸡蛋 2个; 面粉 适量; 孜然粉 2大勺; 盐 2大勺; 洋葱 1个; 辣椒粉 1大勺

焖烤羊肉

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旧爱时光觅梅

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羊肉，一直是我的大爱，不过，天气热的时候担心羊肉燥热上火，一直都是小口再小口地意思意思，实在不过瘾。天气冷有天气冷的好处，天凉羊肉香哦！！大块的上！焖烤羊肉外焦里嫩的羊肉，还等什么？

时间:1-2小时

食材

羊肉 1000g

鸡蛋 2个

面粉适量

孜然粉 2大勺

盐 2大勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

盐，孜然粉，辣椒粉加入一个鸡蛋混合均匀
步骤 2/5

洋葱切丁,和面粉都到如鸡蛋糊中
步骤 3/5

取一腌肉用的锅/盆/碗，放入羊肉，倒入调料，抓匀腌制过夜
步骤 4/5

把羊肉表面的洋葱抖落,铺在烤架上
步骤 5/5

烤箱预热200C，烤制10min,关闭加热，用余温烘熟羊肉

小贴士

根据羊肉块大小调整烘烤时间

发布于 2019-12-12

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