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辣椒炒豆干
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秋离未离代桃

下了两天的雨，我也两天没出门，菜都是土匪爸直接就买回来了。今天早上给我打电话，问买什么菜炒肉，我说随便，结果人家买了20块的猪肉和一堆青菜，一样炒肉的菜都没有。上午很早就开始自己做午饭，让我不要干扰他。做好一看，一个豆腐焖猪肉，一个芥菜煲。清淡也就算了解，重要的是只有油、盐、生抽这三种调料。三种也算了，要命的是直接水煮的。于是我直接告诉他，我绝食，不吃。其实是因为早上九点多才吃早餐没怎么饿，等他出门了，肚子也饿了，还是想自己单独炒点菜对付一下。不想洗肉，太麻烦，找了一个辣椒、两块豆干，一小截火腿肠。简单的一个小炒就好了！

时间:10分钟内
食材
辣椒 2个
豆腐干 3块
火腿 80g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
生抽 适量
辣椒油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图。
  • 步骤 2/6
    各种原料切条（太冷了，我懒得慢慢切丝）。
  • 步骤 3/6
    锅里下油烧热，爆香蒜末。
  • 步骤 4/6
    下辣椒炒至表皮发白。
  • 步骤 5/6
    倒入豆干和火腿肠。
  • 步骤 6/6
    放生抽、盐和辣椒油翻炒均匀出锅。
小贴士

大火快炒。

发布于 2019-09-26
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