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香波牛肉
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地板好硬荀潳芝

牛肉的花样吃法，自我感觉把牛肉和水果搭配在一起炒，炒出来的味道格外的好，大家可以试试。

时间:10分钟内
食材
牛肉 100g
菜椒 50g
菠萝 75g
葱 10g
姜 5g
五香粉 3g
美极鲜 5ml
淀粉 适量
鸡蛋 1个
盐 3g
花生油 30ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉切片。
  • 步骤 2/9
    放入碗中加五香粉，蛋清，淀粉搅拌均匀腌制20分钟。
  • 步骤 3/9
    青椒去籽洗净，切片。
  • 步骤 4/9
    焯水盛出备用。
  • 步骤 5/9
    菠萝切块。
  • 步骤 6/9
    热锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入牛肉炒至变色。
  • 步骤 7/9
    放入青椒翻炒10秒钟。
  • 步骤 8/9
    再加美极鲜，盐翻炒几下。
  • 步骤 9/9
    最后放入菠萝大火翻炒10秒钟出锅即可。
小贴士

1，这是道快炒菜，要旺火速炒。

2，青椒需提前焯水。

3，不要放味精。

发布于 2019-12-12
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