Name: 辣炒蚕豆
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 蚕豆 400g; 干红椒 三个; 油 适量; 盐 适量; 蒜 适量; 香葱 适量

辣炒蚕豆

9.2万热度 75 收藏

袭人steak

关注

从小喜欢蚕豆，吃起来面面的，小朋友可以当零食吃，男人们可以用来喝酒当下酒菜，这不妈妈冬天种的蚕豆丰收了，给我们送来了一大袋,她怕我们不好煮，特意煮熟了，让我们吃的时候随便炒一下就行了。蚕豆在我们四川叫胡豆，含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。

时间:10分钟内

食材

蚕豆 400g

干红椒三个

油适量

盐适量

蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤