Name: 黄芪鱼头汤
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 鱼头 700g; 黄芪 10g; 油 适量; 盐 适量; 红枣 8粒; 生姜 适量; 香菜 2棵; 料酒 2汤匙; 香菇 适量

黄芪鱼头汤

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时间:1-2小时

食材

鱼头 700g

黄芪 10g

油适量

盐适量

红枣 8粒

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烹饪步骤

步骤 1/7

材料准好
步骤 2/7

红枣、黄芪提前放进锅中煮20分钟
步骤 3/7

鱼头搓洗干净，然后用料酒腌制10分钟
步骤 4/7

剁块上锅煎至两面微黄
步骤 5/7

然后再移入砂锅内，中火烧开，转小火煮10分钟
步骤 6/7

放入枸杞、香菇再煮20分钟
步骤 7/7

加盐调味即可

小贴士

无技巧。

发布于 2019-11-15

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