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凉拌鸡蛋干
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这是一道简单又体面的小菜，单看图片非常诱人，味道更是超级美味。做法其实很简单，只要你有沈师傅鸡蛋干，切好码盘，配上蒜蓉香油等普通的调料，一盘令人赞不绝口的凉菜就完成了。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋干 200g
香油 适量
盐 适量
白糖 适量
大蒜 适量
红椒 适量
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好2包沈师傅鸡蛋干、大蒜、香葱和红椒
  • 步骤 2/9
    大蒜剥好加少许白糖和盐
  • 步骤 3/9
    加少许生抽
  • 步骤 4/9
    加香油
  • 步骤 5/9
    鸡蛋干切片
  • 步骤 6/9
    码入盘中
  • 步骤 7/9
    香葱和红椒切碎
  • 步骤 8/9
    调好的料汁淋上
  • 步骤 9/9
    表面撒上香葱和红椒碎即可
小贴士

1、调料汁里的盐只加少许一点就行切莫加多，本身鸡蛋干和生抽就是咸的。

2、加白糖起提味的作用，不喜欢甜味可不加。红椒起点缀作用。

发布于 2019-09-26
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