凉拌鸡蛋干杏鲍菇 - 凉拌鸡蛋干杏鲍菇的做法,凉拌鸡蛋干杏鲍菇怎么做好吃,凉拌鸡蛋干杏鲍菇的家常做法 - 京细菜谱

凉拌鸡蛋干杏鲍菇

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以前在商场里从来没见过鸡蛋干，这次逛大商场偶然遇上它了，听别人说它的味道挺好的，于是就买了几包试下。

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋干 150g

杏鲍菇 1条

香菜 3根

葱 2根

蒜 1头

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备好鸡蛋干和杏鲍菇
步骤 2/11

鸡蛋干切成丝
步骤 3/11

杏鲍菇切成丝
步骤 4/11

锅里倒入适量色拉油加入少许盐煮开后放入杏鲍菇丝焯一分钟
步骤 5/11

然后将杏鲍菇丝与鸡蛋干放一起
步骤 6/11

香菜和葱清洗一下切成粒
步骤 7/11

放进鸡蛋干和杏鲍菇丝里
步骤 8/11

热锅淋油下蒜末爆香
步骤 9/11

放入辣椒面一起炒香
步骤 10/11

然后倒入鸡蛋干和杏鲍菇丝里
步骤 11/11

最后加入生抽、鸡粉、麻辣油和陈醋拌匀即可

小贴士

1、觉得切丝麻烦可以不切丝

2、杏鲍菇可以先切丝再焯或焯了再切丝

发布于 2020-08-07