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香菇扒菜心
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做饭总是有肉有菜，荤素搭配才更健康！蔬菜中我比较爱的是菜心，现在菜心贵啊，五元一斤，除了盐水做得比较多之外，个人还偏爱这个香菇口味的，好看好吃！

时间:10分钟内
食材
菜心 500g
香菇 10朵
香油 适量
蚝油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菜心用淘米水先浸泡约十分钟后再用清水洗净；
  • 步骤 2/8
    香菇泡发并洗净；
  • 步骤 3/8
    香菇切成条状，加油、盐腌制入味，做饭的时候顺便蒸熟备用；
  • 步骤 4/8
    锅中煮开水，放一点油和盐，下菜心焯熟；
  • 步骤 5/8
    焯好的菜心码入碟中摆好；
  • 步骤 6/8
    热油锅，倒入用蚝油、香油加清水调好的汁煮开；
  • 步骤 7/8
    倒入香菇一起炒匀；
  • 步骤 8/8
    最后淋在菜心上即可！
小贴士

蔬菜用淘米水洗更环保卫生！洗完后的水还可以用来浇花哦！

发布于 2019-09-24
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