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羊肉炒面
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帘伏咿呀赖强潍

冬天，多吃点羊肉比较好，尤其是对于体质怕寒的女性，更要多吃些羊肉。超市买了切好的羊肉卷，这样炒着又容易熟还省了切羊肉的麻烦。这次的炒面也非常的成功，四岁大的儿子吃了整整一盘。

时间:10-30分钟
食材
面条 500g
羊肉 200g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
洋葱 适量
胡萝卜 适量
青菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    超市买的切好的羊肉卷，比较方便。
  • 步骤 2/9
    胡萝卜和洋葱切成丝备用。
  • 步骤 3/9
    面上锅煮到八成熟，备用。
  • 步骤 4/9
    锅中放油，烧热，入花椒和辣椒炸出香味，将花椒取出。
  • 步骤 5/9
    入羊肉和盐翻炒。
  • 步骤 6/9
    再放切好的葱丝，放些酱，黄酒、胡椒粉继续翻炒。
  • 步骤 7/9
    然后入胡萝卜丝、洋葱丝翻炒后，再放入青菜继续翻炒。
  • 步骤 8/9
    将八成熟的面入锅，翻炒，入盐，继续炒。
  • 步骤 9/9
    再继续翻炒，拌匀，出锅即可。
小贴士

建议买切好的羊肉卷， 这样比较省事。面条一定要煮成八成熟，否则入锅翻炒时，比较容易烂掉。

发布于 2019-09-24
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