雪菜肉丝面 - 雪菜肉丝面的做法,雪菜肉丝面怎么做好吃,雪菜肉丝面的家常做法 - 京细菜谱

雪菜肉丝面

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瘟恳牟直揭

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这是早上的快手面，青菜提前摘好洗好，肉丝也是前晚就炒熟放在冰箱冷藏的，早上从进厨房到端出来用了不到10分钟，非常方便快捷，再潮冷的早春清晨，吃一碗热气腾腾的面条再去上班，精神百倍啊

时间:10分钟内

食材

雪里蕻 50g

小青菜 30g

肉丝 10g

面条 100g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

小青菜洗净后沥干水分
步骤 2/9

雪菜漂洗几遍，去掉多余的盐分
步骤 3/9

肉丝加入生抽，盐，水，搅匀，加入淀粉搅匀后再淋入少许油，静置30分钟入味
步骤 4/9

热锅冷油放入肉丝，翻炒，如果干锅可少量点水。炒变色后盛出
步骤 5/9

另起新锅，热油放入小青菜炒变色后加入热水
步骤 6/9

水滚后下入面条搅散
步骤 7/9

待面条半熟后放入雪里蕻
步骤 8/9

面条熟后放入肉丝，搅匀
步骤 9/9

最后加盐，鸡粉，香油即可

小贴士

我用的雪里蕻是开袋即食的，如果是未处理过的，建议还是先炒下，比较香

发布于 2019-09-24