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雪菜肉丝面
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limp随和

偶尔吃一回沙县小吃就会点雪菜肉丝面,觉得特别开胃!

自己做更是业界良心,多多肉丝多多雪菜多多葱花!

早上来一碗打开味蕾,晚上来一碗热汤面暖心!

食材
肉丝 适量
雪菜 适量
姜丝(可省略) 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
适量
香油 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    冷锅冷油划入肉丝+姜丝,炒至变色~ 喜欢炝锅的可以热锅热油爆炒!如果喜欢吃辣的可以加俩干辣椒~建议选择偏瘦的五花肉切肉丝比纯瘦肉的好吃呢~
  • 步骤 2/5
    加入雪菜翻炒片刻,炒过之后风味好一点。
  • 步骤 3/5
    加清水煮滚后中小火熬5分钟。
  • 步骤 4/5
    下面条~
  • 步骤 5/5
    面条差不多的时候,加一点生抽老抽,一咪咪盐调味,一咪咪白糖提鲜,撒几滴香油,出锅撒一把葱花!
发布于 2018-10-23
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