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明·天香汤
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哈密瓜空涛娆

以花入茶，大多寒凉。茉莉花、桃花、菊花，芬芳虽好，总要搭配其他花草食材调和药性。唯有桂花是温性的。花朵小小却蕴含着浓郁的香气。它的香，可以抵达身体那些淤积的角落，唤醒脾胃、驱除阴寒，让沉郁的肝气和心情得以舒展。

时间:30分钟-1小时
食材
干桂花 20g
甘草 3g
冰糖 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    甘草略泡，洗去浮尘
  • 步骤 2/4
    待锅中水沸，放入干桂花、甘草、冰糖
  • 步骤 3/4
    转小火，略煮五分钟
  • 步骤 4/4
    滤清汁，冷热饮皆宜
小贴士

煮水，观其沸。待缘边如涌泉连珠，为煮茶最佳时机。

将桂花、甘草、冰糖一并放入，转小火微温，略煮五分钟，让香气在里面回旋。

发布于 2022-08-25
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