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蒜香汤圆
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际糙低棠巡

好吃

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 400g
瘦肉 250g
蒜苗 150g
盐 适量
鸡精 适量
温水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好糯米粉，用温水合成团。
  • 步骤 2/9
    这就是和好的糯米团了，再把它分成大小差不多的小团子。
  • 步骤 3/9
    用手揉成圆形的，这就是做好的汤圆了。
  • 步骤 4/9
    瘦肉切条，蒜苗切丁备用。
  • 步骤 5/9
    热油中加入瘦肉炒，加点盐。
  • 步骤 6/9
    炒至瘦肉都变色后，倒入蒜苗一起炒，把蒜苗炒软就可以了。
  • 步骤 7/9
    装碗备用。
  • 步骤 8/9
    锅中烧开水，将揉好的汤圆，放下去煮。
  • 步骤 9/9
    待汤圆全部浮起来的时候，倒入事先炒好的蒜苗与肉，叫点鸡精调下味，不够味就加点盐，美味的汤圆就出炉了。
小贴士

一定要用温水揉糯米团，不然会导致汤圆揉不起来。

判断汤圆是否熟，看汤圆是否浮起来。

发布于 2020-02-14
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