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凉拌酸甜辣豆角
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飞霜鱼传尺愫

天热没胃口的，都来吃点我做的小菜酸甜辣豆角吧。口味属于复合的，酸甜辣咸都有，辣椒不怎么辣，不吃也可以不放。

时间:10分钟内
食材
长豆角 200g
白醋 适量
辣椒酱 适量
蒜 适量
香油 适量
白糖 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材。
  • 步骤 2/8
    锅中放水，烧开。
  • 步骤 3/8
    把蒜拍扁再切碎。
  • 步骤 4/8
    碗中加入醋、糖、盐放入少量的热水搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    水开后放入豆角煮熟。（煮的时候可以用铲子切一下看看，如果很容易切开就是熟了）
  • 步骤 6/8
    煮好后放到冷水中过凉。
  • 步骤 7/8
    捞出来切成段。
  • 步骤 8/8
    放到盘子中，依次加入辣椒酱、蒜、糖醋汁、香油就可以了。
小贴士

1、一定要选择嫩的豆角。

2、水开后才能放入豆角煮。

发布于 2020-08-21
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