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椰香芒果糯米糍
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穿草裙的少女阿

非常喜欢吃糯米糍，现在芒果又大量上市了，必须做点来解谗。做好冷藏一下再吃外糯内甜，QQ的。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 150G
芒果 一个
纯牛奶 250MG
生粉 40G
白糖 40G
椰蓉 适量
玉米油 25G
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需要的材料
  • 步骤 2/9
    糯米粉、白糖、生粉倒入大碗中
  • 步骤 3/9
    加入牛奶搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    再加入玉米油搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    水烧开后再蒸15分钟至凝固透明
  • 步骤 6/9
    蒸好后盖上保鲜膜放凉，混合揉均更有弹性
  • 步骤 7/9
    芒果切大块备用
  • 步骤 8/9
    隔着保鲜膜取35G的糯米团按扁，放芒果
  • 步骤 9/9
    包好收口后滚上一层椰蓉即可
小贴士

蒸面糊的时候要隔热水蒸，一般20分钟就好了，蒸的时候不要反复的去开盖检察；

蒸好后用保鲜膜包好放凉，不包的话皮会干；

包芒果的时候最好带着一次性手套防粘。

做好放冰箱冷藏一下再吃更好。最好不要过夜。

发布于 2020-08-24
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