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烧芸豆
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赫敏

这个菜在我家非常受欢迎，每次做一大锅，一家人很快就吃光了，觉得很有成就感。

时间:30分钟-1小时
食材
芸豆 750g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    葱切成段儿，姜切成片。
  • 步骤 2/10
    炒锅中加入油，烧热后下入葱段和姜片儿，炒出香味儿。
  • 步骤 3/10
    下入洗好的芸豆。
  • 步骤 4/10
    翻炒到所有的芸豆都变成绿色。
  • 步骤 5/10
    加入花椒粉。
  • 步骤 6/10
    加入生抽。
  • 步骤 7/10
    加入盐。
  • 步骤 8/10
    再加入适量的清水，清水最好要刚刚没过芸豆。
  • 步骤 9/10
    大火把锅里的汤汁煮沸。转中火再煮二十分钟左右，一直煮到锅里的汤汁基本收干。再加入蒜末翻炒一下。
  • 步骤 10/10
    出炉，装盘。
小贴士

家常菜，随便做，味道好。

发布于 2019-12-13
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