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土豆烧芸豆
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这是我家夏天经常烧的一道下饭菜,面面的土豆,炖的得软烂的芸豆都溶入了五花肉的香味,非常好吃。
时间:10-30分钟
食材
土豆
200g
芸豆
300g
五花肉
适量
八角
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
油
适量
酱油
适量
香菜
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
锅中放少量油,入五花肉煸炒。
步骤 2/6
炒至肉出油,加入葱姜蒜炒香。
步骤 3/6
加入芸豆段翻炒至成翠绿色。
步骤 4/6
加入土豆略炒。
步骤 5/6
加入水、盐、八角、酱油大火烧开,转达中小火慢炖。
步骤 6/6
至汤汁收尽,土豆芸豆软烂,加入香菜调味出锅。
小贴士
五花肉要尽可能的炒至油份出来肉变干。
发布于 2019-09-26
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