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烧芸豆
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南方有约

这种在我们当地被叫做“一点红”的芸豆，是我的最爱，其他品种的我都不喜欢吃，每次看到有卖的，都会买回来一些，搭配肉片一起享用。

时间:30分钟-1小时
食材
芸豆 1000g
油 适量
盐 适量
五花肉 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
葱花 适量
耗油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    葱切成葱花
  • 步骤 2/10
    肉切成片
  • 步骤 3/10
    锅中加入适量的油，烧热后，下入葱花炒出香味
  • 步骤 4/10
    下入肉片炒至变色
  • 步骤 5/10
    下入芸豆翻炒至变成脆绿色
  • 步骤 6/10
    调入花椒粉
  • 步骤 7/10
    调入生抽
  • 步骤 8/10
    调入适量的耗油，加入适量的清水，炖至芸豆软烂
  • 步骤 9/10
    调入盐
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀即可出锅
小贴士

芸豆可选择自己喜欢的品种

发布于 2019-08-27
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