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烧芸豆
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东北地区一道简单又好吃的家常菜,我也是从小吃到大的,芸豆本身有丰富的营养价值,每个品种的芸豆做法又多样,是老少皆宜的菜品。
时间:10-30分钟
食材
猪瘦肉粒
适量
架豆王
半斤
葱姜蒜末
适量
盐和糖
适量
酱油
1勺
干辣椒花椒粒
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
芸豆切段,洗后沥干水分。
步骤 2/4
猪瘦肉切小粒,待用。
步骤 3/4
葱姜蒜末。
步骤 4/4
锅内放油烧六成热时放芸豆,炸好控油待用,锅内留少许油,放葱姜末、干辣椒花椒粒炒香,放猪肉粒炒熟,放酱油,然后放芸豆,放盐调味后,最后放蒜末拌匀,出锅啦!
小贴士
因为芸豆已经油炸过,之后的煸炒不宜时间过长。
发布于 2018-11-21
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