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加州牛肉面
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有腹肌visa

女儿爱吃加州牛肉面，但外面的面价是越涨越高，从96年的4元/涨到如今15.5元/碗，若是我们三口出外吃一顿，光面条就要62元，若是再点上一两道凉拌小菜，一顿饭没有个百儿八十是下不来的，唉，这银子毛了，越来越不值钱了，因此，过日子就要精打细算些，既要让家人吃好，又要让银子够用，说实话，主妇不会算计还真不行呢。年前，做的红焖深受家人喜欢，女儿还说象加州牛肉面里牛肉块的味道，经女儿一指点，突然灵机一动，就用红焖牛肉及它的汤汁来下面条，结果，一尝试，果真与所料的不差，这山寨版的加州牛肉面一点也不比正宗的味道差，哈哈，省银子喽！也满足了女儿的口福，可谓一举两得。

时间:10分钟内
食材
红焖牛肉 1盘
面条 200g
盐 1小茶匙
生抽 1勺
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将半碗红焖牛腩的肉冻，准备好。
  • 步骤 2/12
    将肉冻放入开水锅中。
  • 步骤 3/12
    ，倒入半盘红焖牛肉，大火烧开。
  • 步骤 4/12
    加适量的盐，烧好，备用。
  • 步骤 5/12
    煮锅加水，烧开，加三人份的面条，煮十分钟左右。
  • 步骤 6/12
    面条煮熟后，捞出，过一道温开水，备用。
  • 步骤 7/12
    在面条碗内加2大勺烧好的牛腩汤。
  • 步骤 8/12
    加生抽，调味。
  • 步骤 9/12
    将煮好过水的面条倒入面条碗中。
  • 步骤 10/12
    勺上几块烧好的牛肉块。
  • 步骤 11/12
    香菜洗净，切碎，备用。
  • 步骤 12/12
    在面条碗里，放上适量香菜，一碗美味的牛肉面就可以上桌了。
小贴士

食用时，可根据各自喜欢添加醋、辣椒油等调味料。

发布于 2019-11-25
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