西红柿卤面 - 西红柿卤面的做法,西红柿卤面怎么做好吃,西红柿卤面的家常做法 - 京细菜谱

西红柿卤面

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这是妈妈当年经常做的一款夏季美食，一锅香香的卤，一锅白白的面，再配些爽口的菜码，好吃又经济，还不乏营养。看似简单的卤，却汇集了蛋白质、维生素等多种营养成份，洋葱、木耳的加入又使之增加了养生保健功效。鸡蛋的鲜香、西红柿的甜香、洋葱的别样香味成就了卤的迷人美味，百吃不厌。

时间:10-30分钟

食材

西红柿 200g

鸡蛋 2个

面条 500g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

将洋葱切成丁。
步骤 2/10

西红柿切成大块丁。木耳提前泡发后用水焯一下，撕成小片。
步骤 3/10

将鸡蛋炒熟。
步骤 4/10

炒锅放油加热后洋葱入锅翻炒，煸出香味。
步骤 5/10

西红柿、木耳入锅翻炒。
步骤 6/10

鸡蛋入锅，加盐、味精。
步骤 7/10

翻炒均匀，淋入芝麻油。
步骤 8/10

出锅的卤，很香的。
步骤 9/10

煮锅加水烧开，面条入锅煮熟。
步骤 10/10

面条配卤，再配上菜码就可以美餐了。

小贴士

菜码的种类根据个人口味可以多样。

发布于 2019-11-25