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红小豆粥
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若云屎太浓

红小豆粥：色泽红润，粘稠软滑，香甜爽口，营养丰富。豆类和谷类混食可以提高谷类和豆类的营养价值，所以红小豆和大米一同熬制红小豆粥，非常科学。

时间:30分钟-1小时
食材
红小豆 150g
糯米 50g
豇豆 50g
黑米 30g
粳米 30g
冰糖 适量
盐 适量
桂花酱 适量
藕粉 适量
糯米小元宵 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将红小豆、江米、豇豆、粳米、黑米淘洗干净，用水泡上3小时。
  • 步骤 2/5
    泡发好，在电压力饭锅里放入5倍的水进行熬制（35分钟）。
  • 步骤 3/5
    熬好后再放入冰糖、桂花酱、糯米小元宵再继续煮（也可以将这糯米小元宵提前煮熟）。
  • 步骤 4/5
    等糯米小元宵熟了，放入藕粉进行调制，调到粥有些粘稠即可（可以根据自己的喜好调制稀稠）。
  • 步骤 5/5
    一道可口的红小豆粥就熬制好了。
小贴士

1.小豆粥也可以加入其他糖。

2.也可以加一些红枣、枸杞、葡萄干。

3.一定要加点盐，俗话说要想甜加点盐，这样口感会更好。

发布于 2019-10-31
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