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凉拌木耳银耳
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绿豆crash

凉拌黑木耳银耳，是我喜欢的一道凉菜，我喜欢把这道菜称为“凉拌双耳”

时间:10分钟内
食材
木耳 100g
银耳 100g
盐 2勺
味精 适量
大蒜 3瓣
白醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    银耳用水泡涨，然后洗净。
  • 步骤 2/4
    木耳用水泡涨，然后洗净。
  • 步骤 3/4
    再把洗净的银耳、木耳放在锅里煮熟，捞出晾凉，撕成小垛备用。
  • 步骤 4/4
    大蒜切末放入银耳、木耳里，再放适量盐和味精、白醋拌匀即可。
小贴士

请不要用带颜色的调味料调味，例如不能用酱油代替盐，不能用陈醋浙醋代替白醋，否则会让银耳染色，影响此菜卖相

发布于 2020-02-27
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