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肉片西兰花
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西兰花最营养的做法,简单一做,好吃下饭,上桌孩子超爱吃

时间:10-30分钟
食材
西兰花 300g
猪肉 150g
适量
适量
适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西兰花,瘦猪肉
  • 步骤 2/8
    猪肉切大片,用淀粉,料酒,盐,糖少许腌制片刻
  • 步骤 3/8
    西兰花,摘小朵,焯水,开水加少许盐和食用油,过到翠绿就出锅备用
  • 步骤 4/8
    热油,爆炒腌制好的肉片到变色出锅备用
  • 步骤 5/8
    另起锅,底油,爆香蒜片葱
  • 步骤 6/8
    放进西兰花,爆炒,烹少许水,加白糖少许,随后加进肉片,再最后加盐调味
  • 步骤 7/8
    水淀粉,勾芡,薄芡即可
  • 步骤 8/8
    出锅,稍微摆下就可以了
小贴士

西兰花,焯水中,加食用油和盐,可以使得颜色更翠绿亮泽,最后勾芡,薄芡就好,味道很纯的,没加鸡精

发布于 2020-09-04
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