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土豆三杯鸡
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令狐冲automate

我妈平时最喜欢用土豆做菜了,我和佳鑫都是非常喜欢吃土豆,自从上次给小朋友做了三杯鸡,小家伙就喜欢的很,呵呵,正好家里有土豆,就用土豆和鸡肉给他做了土豆三杯鸡,没有米酒了,我就用红酒代替,味道还是一样好呢。

时间:10分钟内
食材
鸡肉 300g
土豆 200g
适量
生抽 适量
老抽 适量
红酒 适量
麻油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡肉和土豆切块备用
  • 步骤 2/8
    鸡肉焯水备用
  • 步骤 3/8
    锅中放油,油热后先放入焯水的鸡肉
  • 步骤 4/8
    接着放入生抽,老抽,芝麻油,冰糖,翻炒均匀
  • 步骤 5/8
    然后放入土豆
  • 步骤 6/8
    翻炒均匀后开小火焖煮
  • 步骤 7/8
    大概焖煮10分钟左右土豆都熟了,加少许味精调味,再放入少许麻油
  • 步骤 8/8
    最后出锅后撒上芝麻点缀即可
小贴士

鸡肉一定要先焯水这样味道才好

发布于 2019-09-25
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