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柠檬糯米枣
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那笑语浅酌

红枣富含多种营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素之王”的美称。红枣补虚益气、养血安神的功效更是被人们所熟知，糯米也具有补中益气的功效，寒冬时节，温补强身，这是一道很不错的中式甜品。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 100g
红枣 200g
柠檬 2片
白糖 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红枣洗净沥水备用。
  • 步骤 2/9
    将红枣全部去核备用。
  • 步骤 3/9
    糯米粉加白糖。
  • 步骤 4/9
    挤入柠檬汁。
  • 步骤 5/9
    揉好糯米团子。
  • 步骤 6/9
    糯米团子搓成细条。
  • 步骤 7/9
    搓细的糯米团子切成小段。
  • 步骤 8/9
    将切小的糯米团子夹进去核的红枣。
  • 步骤 9/9
    摆盘，上锅蒸20分钟即可。
小贴士

用柠檬调糯米团子的时候一定要放糖，酸甜中和，蒸熟后十分可口。

发布于 2019-09-25
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