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银耳莲子百合汤
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一灯大师

银耳莲子百合汤,是一款滋阴养肺营养保健汤。夏秋交接之际,人们最宜感冒咳嗽,这皆因秋燥。百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效;银耳多糖是银耳的最主要活性成分,对老慢支、肺心病有显著疗效。秋风落叶,注意保养你的身体。

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 10g
莲子 20g
百合 30g
500ml
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将银耳泡发剪去黄头。
  • 步骤 2/8
    百合泡好,摘除黑色部分。
  • 步骤 3/8
    莲子也泡软。
  • 步骤 4/8
    将处理好的银耳和莲子入锅,加入500毫升的清水。
  • 步骤 5/8
    加压10分钟。
  • 步骤 6/8
    解压后,打开锅盖,将百合入锅。
  • 步骤 7/8
    盖锅,再加压10到15分钟。
  • 步骤 8/8
    解压后,将泡开的枸杞搅入就煮好了。注:吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好。
小贴士

1.银耳要较长时间才能煮出胶质,莲子较硬,百合易熟,因此最好加压时间稍微不同。

2.枸杞不易多煮,起锅时放入就可以了。

3.吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好。

发布于 2019-10-08
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