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土豆千张丝
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哟官卦侍萄

千张甘淡，平。有清肺热，止咳，消痰的功效。千张营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，蛋白质达40%以上，为牛肉的2倍，大米的6倍，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。千张还含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。千张还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

时间:10-30分钟
食材
千张 1张
土豆 1个
油 适量
盐 适量
辣椒 1个
生姜 少许
生抽 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材洗净备用
  • 步骤 2/10
    全部切丝
  • 步骤 3/10
    先炒辣椒
  • 步骤 4/10
    然后倒入土豆炒
  • 步骤 5/10
    炒至均匀
  • 步骤 6/10
    滴入几滴醋翻炒至土豆软
  • 步骤 7/10
    然后加入千张丝
  • 步骤 8/10
    加入生抽和盐
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀即可
  • 步骤 10/10
    盛出
小贴士

千张很容易熟，后放即可

发布于 2019-10-08
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