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川贝鸭梨汤
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半盏茶茉莉花

川贝鸭梨汤具有止咳化痰、润肺之功效，无论是久咳或虚劳咳嗽或燥热咳嗽或干咳少痰或咯痰带血，喝此汤都具有一定的辅助疗效，且能清热除火、生津止渴、解酒。

时间:10-30分钟
食材
鸭梨 2个
川贝 10g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸭梨洗净备用，川贝捣碎备用。
  • 步骤 2/8
    鸭梨连皮带核切小块，装进有深度的容器内。 （连皮带核润肺效果更佳）
  • 步骤 3/8
    加入捣碎的川贝。
  • 步骤 4/8
    加入适量冰糖。
  • 步骤 5/8
    注入温开水，以正好没过鸭梨为宜。
  • 步骤 6/8
    加盖，入锅。
  • 步骤 7/8
    水烧沸后转中火焖炖20分钟即可。
  • 步骤 8/8
    小心烫嘴，放凉喝。 （汤与梨都可消灭掉）
小贴士

１、制作此汤，梨子一定要选鸭梨。

２、鸭梨要连皮带核，才能达到最佳的润肺效果。

３、这是两个人的量，一个人的量减半即可。

发布于 2019-09-04
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