鸡肉炒藕丁 - 鸡肉炒藕丁的做法,鸡肉炒藕丁怎么做好吃,鸡肉炒藕丁的家常做法 - 京细菜谱

鸡肉炒藕丁

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夕纤诺香妔

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藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。每次看到莲藕都会想起以前在老家，有个湖里面种满了莲，夏天中午最热的时候会跑到湖里去采莲花挖莲藕吃。刚挖出来的莲藕那清爽的味道让人很回味。

时间:10分钟内

食材

鸡腿肉 200g

莲藕 200g

油适量

盐适量

红萝卜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

藕去皮切丁
步骤 2/9

鸡腿肉切块，红萝卜切丁，红辣椒切丁，生姜切小丁
步骤 3/9

鸡肉放锅里用开水焯一下血水备用
步骤 4/9

炒锅放油烧热放入焯过的鸡肉爆炒
步骤 5/9

放入红萝卜、藕丁和生姜一起翻炒
步骤 6/9

放入辣椒调入适量清水焖煮
步骤 7/9

汤汁快干调入生抽
步骤 8/9

调入料酒
步骤 9/9

调入盐巴出锅

小贴士

莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。

发布于 2019-09-24