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虫草花香菇蒸肉片
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一灯大师

最近小朋友有点上火、咳嗽，今晚就想着给她做点蒸菜吃。买菜的时候刚好看到有新鲜的虫草花，就决定做这个蒸菜吧。简单易做，且有营养。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 200g
香菇 80g
新鲜虫草花 80g
姜 2片
油 适量
盐 适量
玉米淀粉 适量
酱油 两滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    瘦肉切片加油盐，淀粉和两滴酱油，抓匀备用。
  • 步骤 2/5
    虫草花洗干净备用。
  • 步骤 3/5
    香菇洗干净切片。
  • 步骤 4/5
    将香菇和虫草花与肉片一同拌匀，过程中可以适量加一点油。拌好，水开就可以上锅蒸啦。
  • 步骤 5/5
    蒸15分钟左右就可以啦。我为了涂方便，是在电饭锅煮饭时，等里面的水有动静后放到电饭锅一起蒸熟的。营养美味就那么简单，你也试试吧。
小贴士

肉片加少许玉米淀粉，蒸起来肉质没那么老。我是煮饭的时候，等到电饭锅的水有点动静就放进去蒸，这样非常省事又方便。

发布于 2019-10-16
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